Zanotelli

Zanotelli ligt in de Cembra vallei in het noorden van Italië. De familie Zanotelli begon met produceren van Schiava (wij kennen deze druif als Vernatsch). Deze druif werd in dat gebied verbouwd sinds de tijd van Napoleon.

Door het ontwikkelen van nieuwe technieken konden er later ook druiven voor witte wijn aangeplant worden. Het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht en de openheid waarin de druif groeit zorgt voor rijke aroma’s.

Tegenwoordig hebben de Zanotelli’s zich toegelegd op voornamelijk witte wijnen met een mineraalrijke basis: Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris, Kerner, Riesling en Manzoni Bianco(een absolute aanrader!). Verder hebben zij een heerlijke Pinot Noir en een Silvester Rosso.

 

Wijnen