Barolo Millenovecento, Josetta Saffirio

60,00

Body | Hout | Tannine | Vanille

Categorie:

Beschrijving

De Millenovecento48 Barolo is afkomstig van een wijngaard die in 1948 geplant is. Sinds 2007 hebben ze gekozen om hier een aparte Barolo mee te maken omdat het grote potentieel van de wijngaard steeds meer duidelijk werd. Dat komt met name door de leeftijd van de planten en de diepe wortels. Dit is wel meteen de reden dat er een zeer lage opbrengst is. Van deze wijngaard halen ze ongeveer 1000 flessen. De wijn heeft een granaat rode kleur en heeft in de neus intense aroma’s met geuren van vanille, geroosterde hazelnoten, zoethout, tabak en kaneel. Fruitig met aroma’s van wilde aardbeien en bramen.Aangenaam zijn de houtachtige tonen.

Foodpairing: Heerlijk bij stoofvlees en kazen
Serveertemperatuur: 18 C
Opvoeding: Hout

Extra informatie

Jaartal

Kleur

Smaak

, , ,