Balestri Valda

Dit kleine familiebedrijf staat voor kwaliteit en een perfect ecologisch klimaat. In de wijngaarden worden bijenvolkjes gehouden die er voor zorgen dat biodiversiteit in stand wordt gehouden.

Er wordt hier volledig biologisch gewerkt en ze verwachten een deze jaren het keurmerk te ontvangen.

De meest bekende wijnen van dit wijnhuis zijn de Soave Classico en Amarone.

Mijn absolute favoriet is de Libertate Trebbiano!
Van oudsher wordt Trebbiano samen met de Garganega verbouwt in de Soave. Tegenwoordig is de Garganega hier de meest aangeplante druif, de Trebbiano is bijna verdwenen.

Balestri Valda heeft er voor gekozen om weer een Trebbiano te maken maar dan op klassieke wijze: de wijn wordt opgevoed in terracotta potten (amforen).

Het resultaat is een fantastische zachte fruitige wijn met een mooie frisse afdronk. We zijn heel trots dat wij u deze wijn mogen aanbieden, zeker omdat er in 2016 maar 2500 flessen gemaakt zijn.

Wijnen